Istnieje wiele odmian brązowego ryżu, ale wszystkie mają jedną wspólną cechę: ziarna nie są łuskane ani polerowane, dzięki czemu pożywna zewnętrzna warstwa pozostaje nienaruszona, stąd brązowy kolor. Wyższa zawartość błonnika wpływa na orzechowy posmak i sprężystą konsystencję. Twój ryżowar Zojirushi pomoże Ci w łatwy i szybki sposób przygotować ryż tak, abyś chciał gotować go codziennie!
Składniki
✔️ Ryż krótkoziarnisty brązowy;
✔️ Woda
Sposób przygotowania
- Jeśli korzystasz z ryżowaru bez opcji “BROWN”, należy ograniczyć ilość ryżu do 2/3 pojemności urządzenia, aby zapobiec jego przepełnieniu.
1. Odmierz ryż za pomocą plastikowego kubka, dołączonego do Twojego ryżowaru Zojirushi. Wypełnij kubek po brzegi i umieść ryż w wewnętrznym naczyniu do gotowania.
2. Wypełnij naczynie zimną wodą i przepłucz dokładnie ryż z zanieczyszczeń i odcedź.
3. Wlej wodę do poziomu “BROWN” lub jeśli urządzenie nie posiada ustawienia “BROWN”, użyj plastikowej miarki i dodaj 1½ ilości wody do ryżu (jeśli gotujesz 2 szklanki ryżu, dodaj 3 szklanki wody). Upewnij się, że ryż jest całkowicie zanurzony i wypoziomowany, aby gotowanie przebiegło w sposób równomierny.
- Jeśli wolisz delikatniejszą konsystencję, nieznacznie zwiększ ilość wody.
4. Zetrzyj resztki wody z zewnętrznej części naczynia i umieść ją w ryżowarze. Zamknij pokrywę i podłącz urządzenie do prądu. Wybierz ustawienie „BROWN”. W przypadku urządzeń do gotowania ryżu bez ustawienia „BROWN”, pozostaw ryż do namoczenia na 30 minut. Naciśnij START.
5. Po zakończeniu gotowania w przypadku urządzeń do gotowania ryżu Micom lub IH otwórz pokrywę i użyj nieprzywierającej łopatki do ryżu, aby spulchnić ryż. W przypadku konwencjonalnych urządzeń do gotowania ryżu, pozostaw ugotowany ryż na 15 minut przed otwarciem pokrywy. Do serwowania użyj nieprzywierającej łopatki do ryżu. Smacznego!
Pamiętaj, aby...
- Dokładnie opłukać ryż - usuwa to nadmiar skrobi, zapobiegając klejeniu się ziaren.
- Nie podnosić pokrywki w czasie gotowania - podnoszenie pokrywki może zaburzyć proces absorpcji wody i wpłynąć na teksturę ryżu.
- Eksperymentować z dodatkami! Ryżowar to nie tylko urządzenie do gotowania ryżu - nie bój się dodać warzywa, mięso lub przyprawy!
